Șofran Bărăgan Românesc

Șofran Românesc

Șofran Românesc

Puritate și arome autentice pentru restaurante.

100% natural

Cultivat cu grijă

Calitate premium

Cine suntem?

Cine suntem?

Cine suntem?

Cultivarea acestui prețios condiment a început în urmă cu trei ani, dintr-o pasiune și respect al familiei noastre pentru natură și tot ceea ce ne oferă aceasta. Locația culturii este aleasă după un studiu al solului temeinic, acest condiment dezvoltându-se doar în anumite zone și condiții.

Zona ideală pe care am descoperit-o este Bărăgan, o zonă aridă cu un pământ uscat și nisipos, ideal pentru a produce un condiment de o înaltă calitate. Cultivarea sa este o adevărată artă, care necesită o precizie deosebită, fiecare plantă fiind îngrijită cu un respect desăvârșit față de ea și de natură. Recoltarea este realizată de agricultori experimentați, într-un proces plin de migală, obținându-se în final cel mai bun și mai savuros condiment!

Șofran Românesc
Șofran Românesc

Șofran pentru restaurante, bucătari și catering.

Oferim șofran premium din România, cultivat în Bărăgan, ideal pentru restaurante, catering și bucătari profesioniști. Fiecare fir de șofran este cules manual și păstrat cu grijă pentru a garanta aroma intensă și calitatea autentică.
Oferim șofran premium din România, cultivat în Bărăgan, ideal pentru restaurante, catering și bucătari profesioniști. Fiecare fir de șofran este cules manual și păstrat cu grijă pentru a garanta aroma intensă și calitatea autentică.

Șofran cu arome intense pentru preparate gourmet.

Livrare rapidă oriunde în România

Cantități flexibile

Procesul de plantare

Procesul de plantare

Procesul de plantare

Plantare – În luna august, bulbi selecționați sunt plantați manual, pe rânduri atent distanțate pentru a asigura spațiu suficient de dezvoltare.

Recoltare – În octombrie-noiembrie, fiecare floare este culeasă manual, la primele ore ale dimineții, pentru a păstra întreaga aromă.

Extracție și uscare – Stigmatele roșii sunt separate cu grijă și uscate la temperaturi controlate, garantând o concentrație maximă de compuși activi.

Ambalare și livrare – Sigilate ermetic în borcane din sticlă pentru a păstra prospețimea și potența.

Sticluță șofran Românesc
Sticluță șofran Românesc

Utilizări in gastronomie

Cum folosesc bucătarii șofranul in rețete?

Cum folosesc bucătarii șofranul in rețete?

Șofran pentru risotto

Șofran pentru risotto

oferă culoare aurie și un parfum unic preparatelor italiene.

oferă culoare aurie și un parfum unic preparatelor italiene.

Șofran pentru deserturi

Șofran pentru deserturi

perfect pentru creme, prăjituri și înghețată.

perfect pentru creme, prăjituri și înghețată.

Șofran pentru băuturi și infuzii

Șofran pentru băuturi și infuzii

adaugă rafinament ceaiurilor și cocktailurilor.

adaugă rafinament ceaiurilor și cocktailurilor.

Beneficiile șofranului pentru restaurante și catering

Beneficiile șofranului pentru restaurante și catering

Puritate și intensitate

Fără adaosuri, doar stigmate întregi cu o concentrație ridicată de crocin (culoare), safranal (aromă) și picrocrocin (gust).

Beneficii pentru sănătate

Un antioxidant puternic, susține starea de bine, îmbunătățește memoria și ajută digestia.

Cultivat sustenabil

Agricultura noastră asigură o creștere naturală și autentică pe pamnturile noastre românești.

Șofran cultivat în România

Șofran cultivat în România

Nu ezita să ne contactezi la telefon sau prin formularul de contact atât pentru condiment cât și pentru bulbi de șofran!
Borcănel Clasic Șofran Românesc

Borcănel Clasic

Borcănel Clasic Șofran Românesc

Borcănel Clasic

Bulbi șofran Românesc

Bulbi șofran

Bulbi șofran Românesc

Bulbi șofran

Șofran Românesc cultivat in Bârăgan, livrare în București, Cluj, Iași și Constanța.

Întrebări frecvente

Întrebări frecvente

Cum pot verifica autenticitatea șofranului?

Cât șofran ar trebui să folosesc într-o rețetă?

Cum trebuie păstrat șofranul pentru a-și menține calitatea?

Contact

0731679266